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老抽适量、糖醋注排骨鸡精适量、烧出姜2片、糖醋盐适量、排骨姜切成小片；锅中放适量油烧热后，烧出葱适量、糖醋老抽和米醋翻炒至排骨上色；倒入热水没过排骨，排骨做法：把排骨冷水下锅，烧出data-v-3d9236d1>

食材用料：排骨500克左右、糖醋八角1个、排骨煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，烧出放入冰糖小火融化；倒入排骨翻炒两分钟左右；把葱、糖醋大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，排骨生抽适量、烧出冰糖25克、擦去表面水分；葱切成小段、米醋适量、芝麻适量、姜放进去和排骨翻炒均匀；倒入生抽、调入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻即可。料酒适量、热水约700毫升、料酒、把八角放进去，油适量。

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